Bienvenidos a
L' ANTICA NORCINERIA
Embutidos estilo italiano de producción limitada
madurados al natural con el aire fresco de la montaña.
Bresaola, Guanciale, Prosciutto di montagna,
Pancetta, Speck, Salame,
Porchetta Romana, Cotechino y más...
Nuestros Productos
En L'ANTICA NORCINERIA contamos con una amplia variedad
de embutidos y carnes frías:
Bresaola
Embutido de carne de res, madurado en montaña
60 días.
Prosciutto di montagna
Pierna de cerdo madurado en montaña 10 meses.
Guanciale
Cachete de cerdo madurado en montaña 30 días.
Pancetta Arrotolata
Tocino enrollado madurado en montaña 30 días.
Pancetta Affumicata
Tocino ahumado madurado en montaña 30 días.
Speck
Pierna de cerdo ahumada y madurada en montaña
6 meses.
Salame Milano
Salami con pimienta negra madurado en montaña 90 días.
Salame Nostrano
Salami con hinojo madurado en montaña 90 días.
Salame Calabrese Piccante
Salami con chile de árbol e hinojo madurado 60 días
Salame Cacciatore
Salami con ajo y pimienta madurado en montaña
30 días.
Mortadella con pistacchio
Tradicional embutido con pistaches y especias.
Pepperoni
Embutido italo-americano cocido.
Porchetta Romana
Centro de cerdo horneado 12 horas con especias y vino.
Prosciutto Arrosto
Jamón de pierna horneado con vino y especias.
Chorizo italiano
Embutido de cerdo con especias y vino blanco.
Chorizo italiano al vino rosso
Embutido de cerdo con especias y vino tinto.
Chorizo italiano condimentado
Embutido de cerdo con especias y un toque de chile de árbol.
Cotechino
Embutido tradicional de temporada.
Quesos selectos
Amplia gama de quesos para complementar las carnes frías.
Nuevos Productos
Continuamente innovamos con productos como Corallina y Ventricina, entre otros.